Auberge Handfield

Dans un décor champêtre et enchanteur

En Limousine vers : Auberge Handfield

Dès que vous mettrez les pieds à bord de votre limousine, le plaisir commencera. On débouchera le mousseux et vous pourrez vous laisser bercer le long de la Rivière Richelieu qui vous mènera vers l’Auberge Handfield.  Un lieu de villégiature prisé où la gourmandise est au rendez-vous puisque le chef offre une fine cuisine régionale tout à fait délectable. Vous pouvez-même vous permettre d’abuser légèrement des bonnes choses car vous avez votre accompagnateur désigné à vous ramener en toute sécurité.

LES ENTRÉES FROIDES

Verdure du Québec, parmesan, framboises, vinaigrette fenugrec
Terrine de gibier maison, relish de poivron, maïs de bière
Saumon fumé de la fée des grèves et ses garnitures

LES ENTRÉES CHAUDES

Cigare au chou farci de chevreau, purée de courge
Sauté de champignons au vinaigre balsamique
Crêpe de crevettes nordiques et champignons gratinées

LES MARMITES

Soupe du jour
Soupe aux pois des ancêtres

LES PLATS MIJOTÉS

Ragoût de boulettes et son jarret de porc
Vol-au-vent de ris de veau à l’érable et morilles
Bavette de veau de grain braisée à la normande
Confit de canard, pleurottes, sauce à la diable

LES GRILLADES

Suprème de pintade et pétoncle, caramel de bière
Entrecôte 280 gr. (10 oz)

LA MARÉE

Prise du jour
Pot-au-feu de la mer garni de roquette, menthe, estragon
Truite pochée, marmelade d’asperges et cerises de terre.

DESSERT

Dessert du moment

Café, thé ou tisane

(changement de menu sans préavis )

Le forfait comprend : le transport aller-retour, une bouteille de mousseux sélection Krystal, le repas ainsi que le pourboire du restaurant.

8-10 pers.

99.95 $ / pers.

6 pers.

109.95 $ / pers.

4 pers.

129.95 $ / pers.

2 pers

199.95 $ / pers.


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N’ est pas inclus : le pourboire du chauffeur ainsi que vos consommations. Taxes en sus.